Idées utiles

9 plantes pouvant être cultivées en cuisine et utilisées en cuisine

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Chaque plat est transformé comme par magie en ajoutant des assaisonnements frais. Et vous pouvez les obtenir dans votre cuisine, même sans aller au supermarché.

Au moins 9 plantes aromatiques et saines utilisées comme assaisonnements dans de nombreux plats pousseront sans problème sur le rebord de la fenêtre de tout appartement ou maison. Pour ce faire, vous n'avez même pas besoin d'équipement spécial, il suffit de leur fournir un arrosage abondant et beaucoup de soleil.

1. Origan

Assaisonnement original dans la disponibilité minute.

L'origan, également connu sous le nom d'origan, en combinaison avec d'autres assaisonnements peut se dévoiler de nouvelles façons à chaque fois. En l'ajoutant au plat, vous obtiendrez originalité et goût excellent. L'origan se marie bien avec les légumes, les entrées, la viande, les sauces et le poisson. Pour faire pousser une plante, vous devez prendre un germe d’assaisonnement frais et le planter dans le sol, dans un pot bien drainé. Le meilleur endroit pour l'origan sera sur la fenêtre sud, où il fait léger et chaud.

2. persil

Un arôme légèrement épicé et un goût sucré ont conquis le monde.

Le persil peut être cultivé à partir de graines ou transplanté avec un arbuste adulte. Cela devrait être fait à la fin de la saison des jardins. Pour une bonne croissance, le persil a besoin de beaucoup de lumière, il sera donc bon pour les fenêtres du sud. À l’est et à l’ouest, il se développera également, mais lentement. Le persil est bon pour décorer tous les plats, ainsi que pour un agréable goût sucré.

3. basilic

Le basilic convient non seulement à de nombreux plats, mais également aux boissons.

Le basilic est une épice qui a un piquant spécial. Il va bien avec le poisson, la viande, les plats de légumes et les boissons sucrées. Le basilic est plébiscité par de nombreux maîtres culinaires, magazines et livres sur la cuisine délicieuse et saine. Pour le faire pousser, vous devez veiller à ce que la chaleur et le soleil soient suffisants. La culture peut commencer avec des graines qui sont placées dans des pots, qui doivent immédiatement être placées sur la fenêtre orientée au sud.

4. feuille de laurier

La plante de laurier donnera non seulement une variété de plats faits maison, mais aussi un arôme agréable dans toute la cuisine.

La feuille de laurier est populaire dans la cuisine du monde entier. Il se marie bien avec les plats à base de haricots, les soupes et les bortsch de toutes les variétés, donne un arôme agréable aux plats de fruits de mer, de poisson et de viande. Il est ajouté même dans les céréales et les sauces. Et la feuille de laurier est un merveilleux ensemble avec tous les légumes en conserve. L'usine de laurier doit être située sur le rebord de la fenêtre ouest ou est, où il n'y a pas beaucoup de lumière. Mais vous devez vous assurer que le pot est constitué de terre molle et d’air suffisant.

5. cerfeuil

Goût salé qui rendra le plat vraiment spécial.

Cerfeuil - une herbe inhabituelle, élégante, mais très utile. Il a un arôme savoureux, mais rapidement volatil dans lequel vous pouvez entendre des notes similaires à celles de l’estragon, du persil et de l’anis. Les feuilles fraîches de la plante, contenant une grande quantité de vitamines, sont excellentes pour les plats de viande et de poisson. Les graines de cerfeuil peuvent être récoltées à la fin de l'été, puis plantées dans le sol. Le pot doit être placé dans un endroit mal éclairé et où la température de l’air froid se situe entre 18 et 23 degrés.

6. estragon

L'estragon confère au plat un bouquet éclatant, riche et frais.

Tout d'abord, la plante estragon à se développer dans le jardin ou le chalet. Une fois que les feuilles sont tombées, elles peuvent être déplacées dans une pièce et placées pendant quelques jours dans un endroit frais. Elles sont ensuite envoyées en résidence permanente à la fenêtre sud, très ensoleillée. La plante doit être régulièrement nourrie avec un engrais liquide. Ensuite, ses feuilles fraîches vous raviront avec une saveur légèrement acidulée, épicée et originale.

7. Thym

Arôme intense de l'assaisonnement frais directement sur la fenêtre de la cuisine.

Le thym aime beaucoup le soleil, mais il se sent bien sur les fenêtres orientées est ou ouest. Il doit être enraciné dans un processus récent, dans une plante de la rue. Mais il est préférable, bien sûr, de transférer du thym avec des racines déjà formées dans un pot à la maison. Le thym confère aux plats un goût piquant et un arôme riche et agréable, complétant parfaitement le porc, les pommes de terre et le chou, les fromages, les conserves et de nombreuses boissons.

8. romarin

Assaisonnement épicé qui va bien avec le poisson et la viande.

Le germe de romarin doit être enraciné dans un sol humide. Il poussera mieux sur la fenêtre sud. Le romarin ne s'applique pas seulement en cuisine, il agit comme un assainisseur d'air naturel. Vous devez donc vous préparer au fait que votre cuisine sentira comme un arôme agréable et frais tout au long des saisons fraîches.

9. sauge

Assaisonnement parfumé au goût prononcé.

Pour commencer à cultiver la sauge de chambre, vous devez prendre une pousse de plante dans la rue. Ce sera mieux s'il est déjà enraciné, mais une simple pousse prendra racine. La sauge est bien tolérée dans l'air intérieur sec, mais elle a besoin de beaucoup de soleil depuis une fenêtre exposée au sud. La sauge n'est pas seulement utilisée en cuisine, elle est également très utile. Les feuilles fraîches ont un goût amer, épicé, astringent, mais un goût fin et légèrement acidulé.

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