Idées utiles

15 astuces simples qui donneront un goût brillant à vos plats

Pin
Send
Share
Send
Send


Qui ne veut pas vivre plus facilement et mieux? Probablement seulement ceux qui vivent comme ça. Une fois dans la cuisine, toute femme au foyer se retrouve dans un monde inexploré, semé de nombreux mystères et difficultés, parfois inconnus pour se débrouiller.

En outre, pour que parents et amis puissent apprécier les efforts de la cuisine, vous devez connaître quelques astuces qui confèrent aux plats le même goût riche et salé.

La viande va bien avec les pruneaux

Si vous ajoutez des fruits secs au plat pendant la cuisson, vous obtiendrez un goût raffiné.

Les herbes parfumées comme le romarin, la sauge, l'origan, la marjolaine et le thym sont les meilleures à ajouter au début de la cuisson

Ils auront donc le temps de donner le maximum de leur saveur. Mais persil, aneth, coriandre, échalotes, basilic et estragon partent à la toute dernière minute. Sinon, ils perdront leur couleur et leur saveur délicate.

Toujours stocker la sauce de soja dans la cuisine.

Quelques gouttes peuvent être ajoutées aux plats de viande et de légumes pour améliorer le goût.

Lay les légumes dans l'eau bouillante.

Ainsi, lors de la cuisson, ils conserveront plus de saveur et de vitamines.

Le sucre améliore le goût de la viande, des fruits de mer et des légumes

Par conséquent, il est bon de l’ajouter un peu dans les plats salés.

Combinez la farine de blé avec d'autres types de farine.

Cela améliorera le goût des biscuits et des cupcakes et les rendra utiles.

Utilisez du papier d'aluminium pour cuire de la viande

Votre viande sera plus douce et plus tendre. De plus, il se rapprochera du goût du ragoût, mais sans l'odeur et le gras caractéristiques.

Pour les pâtes ne collent pas ensemble

Il est nécessaire de verser 1 tasse d'eau froide dans la casserole avant même d'ajouter de l'eau bouillante et de laisser mijoter à couvert dans un couvercle pendant 5 minutes.

Si les saucisses crues frottent de la moutarde et les font frire dans de l'huile végétale

Vous pouvez obtenir un résultat incroyablement délicieux.

Tremper les rondelles d'oignon dans une solution de 1 cuillère à soupe de soda et 1 tasse d'eau atténuera quelque peu leur goût prononcé.

Cette astuce peut être utilisée, par exemple, pour préparer une salade aux oignons.

Salade de carottes aux noix et aux pommes sera très savoureuse

Si vous assaisonnez avec du gingembre frais râpé.

Pour rendre les gaufres plus luxueuses

Ajoutez-y un peu d'eau minérale, en réduisant légèrement la quantité de lait.

La viande est mieux salée en fin de cuisson ou déjà prête

Si vous faites cela dès le début, tout le jus en sortira et cela deviendra sec et dur.

Utiliser des extraits

Ajoutez quelques gouttes d’extrait de noix dans la bouillie du matin ou le fromage fait maison, le café au rhum, l’extrait de menthe se mariera parfaitement aux desserts au chocolat.

Citrons Congelés - Le meilleur assaisonnement

Placez le citron lavé dans le congélateur et, si nécessaire, frottez-le sur la râpe avec la peau. Les plats aromatisés au citron auront un goût que vous n'avez probablement pas essayé.

Pin
Send
Share
Send
Send